可持续包装：现状、机遇与挑战
可持续包装：现状、机遇与挑战
包装在现代生活方式中起着关键作用。如果没有包装，大多数产品在到达商店之前就会过期或损坏。随着经济的高速发展，让人类对自然资源的需求达到空前的高度，包装的使用量也急剧增加。人类活动造成的全球性的环境和健康问题，如气候变化、废物污染、疫情肆虐等，已经给人类敲响了警钟。因为80%的包装在一次性使用后即被废弃，丢弃量非常大，包装废料成为亟待解决的环境问题。可持续包装被品牌所有者、包装制造商、零售商、消费者、政策制定者等提上日程。欧美发达国家已开始纷纷立法，促进包装的可持续发展。消费者的环境意识逐步提升，在享受包装所带来的便利的同时，尽量减少包装对环境造成的负面影响。
在众多包装材料中，塑料包装的应用非常广泛，约占整个塑料工业的30%。中国是全球塑料生产和消费量最大的国家，2018年中国塑料产量占全球总产量的三分之一。2019 年中国塑料制品产量为8184.2万吨，主要分布在长三角和珠三角地区，约占总量40%。由于回收系统的不完善以及包装材质和设计的不合理，大多数的包装并没有被回收再利用。据统计，全世界生产的塑料制品中仅有9%得到回收。没有被回收的普通塑料大约需要200年才能被自然降解，这期间对土地、水体的污染很大，成为公认的环境风险之一。由于塑料包装的产业链较长及终端应用领域广泛而分散，即使我国已经建立了有关塑料包装和再生资源回收的系列政策和规划以及总体目标，但仍然缺乏针对塑料包装物回收的具体法规和生产者责任延伸制体系，实施效果不尽理想。尽管如此，可持续包装仍是未来包装行业发展的必然趋势。在全球可持续发展的大趋势下，可持续包装也是包装产业链上众多企业的机遇所在。
改革开放以来，长三角地区一直是中国经济增长中最具活力、增长潜力最大、科技引领作用最强的地区。无论从经济规模、人口数量和质量、科技发展水平或是市场化和国际化等体制因素来衡量，长三角已经成为带动中国经济稳步前进的火车头。进入21世纪以来，长三角经济的发展开始面临着诸多挑战，其中资源短缺和环境污染问题成为影响长三角可持续发展的重要因素。
一、什么是可持续包装
可持续发展的概念于 1987年由世界环境与发展委员会的布伦特兰报告《我们共同的未来》提出。布伦特兰报告将可持续发展定义为“既满足当代人的需求又不损害后代人满足其需求的能力的发展”。可持续包装首先被定义是由澳大利亚可持续包装联盟（Sustainable Packaging Alliance,SPA）支持的利益相关者调查研究的结果，该联盟成立的目的是通过包装行业的科学工具和战略促进可持续包装及其实施。SPA旨在通过与主要利益相关者合作，促进制定适合澳大利亚的可持续包装战略。可持续包装的另一个定义已被广泛接受，即可持续包装联盟（Sustainable Packaging Coalition,SPC）的定义。SPC 是一个以利益相关者为基础的组织，它设想“所有包装均以负责任的方式采购，在其整个生命周期内都保持有效和安全、满足性能和成本的市场标准，完全使用可再生能源制造，并且一旦使用，就可有效地回收利用，为子孙后代提供宝贵的资源”（SPC2011年）。
可持续包装涉及环境问题的诸多方面，如生物多样性、温室气体排放、水污染管理、土壤污染等，且涵盖了包装的整个价值链，从原材料供应商到包装生产者和加工者、零售商、消费者以及其报废处理过程。对于食品、饮料和医药产品，还包括包装的有效性、安全性等。其实，包装本身就对可持续发展做出了重要贡献。包装使食品保存时间更长，大大减少了食品浪费和在运输仓储过程中受到破坏。
（1） 在其整个生命周期中，对个人和社会都是有益、安全和健康的
可持续发展包括经济获利、社会平等和环境有益三大方面。除了经济之外，包装从原材料采购、生产、运输到废弃处置阶段，要尽可能地不对环境和社会产生消极影响。企业社会责任和可持续报告的出现也反映了大家对企业公民、诚信和透明度的关注。例如，公司为包装回收创建经济可行的闭环系统、平等用工、为员工提供安全的工作环境等都是对环境和社会有益的实践行为。
持续盈利是可持续商业实践的基础要素之一。可持续包装要通过设计使其尽可能高效和安全，从而将整个包装体系的成本降至最低。包装成本正变得越来越复杂，因为生产者需要承担越来越多的间接成本，如废弃物处置带来的社会成本和排放带来的环境成本。随着法规、税收和监管规定的不断变化，这些成本正变得越来越高。因此，在包装设计中要充分考虑包装体系的综合成本。
如今，大部分的包装材料和加工均主要依靠石油基能源，在整个包装价值链从石油燃料转变可再生能源需要在很多方面做出改变，同时也取决于当地市场可再生能源的供给情况和国家的能源政策，因此不可能在短时间内实现。2019年中国做出“力争2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”的目标，并于2021年10月24日发布《关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》，就确保如期实现碳达峰、碳中和做出全面部署。社会各界为实现这一目标采取积极行动，这必然会加快可再生能源的供给和使用。
使用回收或负责任来源的生物基材料，可以减少不可再生资源的消耗（如石油），确保后代有足够赖以生存的资源。此外，回收材料或可再生材料通常比原生材料在材料获取过程中产生更少的碳排放，缓解气候变化。
清洁生产采用环境友好实践和技术，减少加工制造过程对环境的影响，包括有毒物质的使用和排放。它代表了环境负责任实践，且适用于包括包装生产在内的任何工业活动。
（6）使用的材料在整个生命周期中对人体健康都是无害的
包装中可能含有某些化学物质，会在其生命周期中释放有害化学物质。这些化学物质通常使用的剂量很小，但大量包装及其废料集中在一起，就会造成显著危害。因此要确保所有成分，包括添加剂、油墨、胶水和涂层等对人体和环境都是安全的，这是可持续包装设计的一个重要方面。
通常公司在设计包装时，首先考虑的是关键成本、性能、市场和法规要求。而包装的可持续发展设计则是从材料选择开始，辅以考虑材料在整个生命周期的影响。这包括：包装使用周期中的能源使用、废弃物处理过程中的材料影响、包装设计对材料回收设备的适用性。另外还应该在设计阶段考虑消费者的行业习惯和回收体系的发展趋势。
（8）在生物和/或工业闭环体系里可以有效回收和利用
有效的回收和利用意味着有效的收集以及尽可能高地恢复废料的价值，使其在经济上可行。这需要价值链上下游进行强有力的协作，建立良性的包装生态系统，包括倡导有利于回收的包装设计，和品牌所有者、消费者、零售商、市政等共同合作发展回收设施等。
由此可见，与SPA定义不同，SPC 的可持续包装定义不仅仅意味着要在产品设计层面考虑其产品配方、概念、形状、尺寸等，同时要考虑其经济上的可行性和社会影响。例如，不能将未使用有效材料和能源优化开发，不符合市场标准和盈利能力的可堆肥包装视为可持续的，将其推广为可持续包装将产生误导作用。发展可持续包装需要在整个行业构建生态系统，让包装形成一个良性的闭环刚复流，更需要包装价值链上的所有参与者和利益相关方进行战略转型、技术和商业模式的创新。
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